Az "Élelmiszer-biztonsági nemzeti szabvány élelmiszerekkel érintkező anyagokra és termékekre vonatkozó tintára" (GB 4806.14-2023) Kína első nemzeti szabványa az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra és termékekre vonatkozó tintára vonatkozóan, amelyet hivatalosan 2023. szeptember 25-én adnak ki. 2024. szeptember 6-án került bevezetésre. A szabvány közzétételének célja, hogy szabályozza az élelmiszerekkel érintkező anyagokhoz és termékekhez használt tinta előállítását és felhasználását az élelmiszerbiztonság és a fogyasztók egészségének védelme érdekében.
Ez a szabvány az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokhoz és termékekhez használt tintára és az általa kialakított festékrétegre vonatkozik, egyértelműen meghatározza, hogy az "élelmiszerrel érintkező anyagokhoz és termékekhez használt tinta" élelmiszerrel érintkező anyagokra és termékekre való nyomtatásra, élelmiszerrel közvetlenül érintkező, ill. élelmiszerrel való közvetett érintkezés, de összetevői átkerülhetnek az élelmiszer-tintára, beleértve a tintához használt könnyű olajat is.
Aszerint, hogy a tinta közvetlenül érintkezik-e élelmiszerrel, a szabvány két kategóriába sorolja a tintát: „élelmiszerfestékkel való közvetlen érintkezés” és „élelmiszerfestékkel való közvetett érintkezés”. Ez a két tintatípus eltérő követelményeket támaszt az alapvető nyersanyagok és adalékanyagok használatával kapcsolatban, hogy biztosítsák a tinta biztonságát. Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő tinta biztonságosságának biztosítása érdekében a szabvány a következő alapvető követelményeket határozza meg: az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokhoz és termékekhez használt tintának először meg kell felelnie a GB 4806.1 előírásainak, gyártási és nyomtatási folyamatának pedig meg kell felelnie a GB 31603 előírásainak. Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkező tinta alapanyagaiban és adalékanyagaiban olyan anyagokat kell használni, amelyek közvetlenül az élelmiszerekhez adhatók, az anyagok listája pedig meg kell feleljen a GB 2760 szabványnak és a kapcsolódó közleményeknek. Az élelmiszerekkel közvetett érintkezésbe kerülő tinták alapanyaga az az alapanyag, amelyet biztonsági szempontból értékeltek, és más anyagokban is használhatók, az adalékanyagok listája pedig a GB 9685 és a kapcsolódó közlemények.
Figyelembe véve a tinta későbbi felhasználásának sajátosságait, a szabvány rámutat arra, hogy a „élelmiszerfestékkel való közvetlen érintkezés” és az „élelmiszerfestékkel való közvetett érintkezés” kioldódási tesztet kell elvégezni, a kioldódási tesztet pedig hivatkozás a végtermék szabványára a nyomtatás után. Címkeazonosítás és nyomon követhetőség: a tinta címkén történő azonosítását és az ellátási lánc összes láncszemének nyomon követhetőségét előírják annak biztosítása érdekében, hogy a tinta forrása és felhasználása nyomon követhető legyen.
Az „Élelmiszer-biztonsági nemzeti szabvány tinta élelmiszerekkel érintkező anyagokhoz és termékekhez” (GB 4806.14-2023) kiadása és bevezetése jelentős hatással lesz az élelmiszerekkel érintkező anyagokhoz és termékekhez használt tinta előállítására és felhasználására Kínában. Az alkalmazási kör, a termékbesorolás, az alapvető követelmények és egyéb követelmények pontosításával a szabvány hatékonyan szabályozza a tinta előállítását és felhasználását, csökkenti az élelmiszer-biztonsági kockázatokat és védi a fogyasztók egészségét.
